점토질이 풍부한 토양이어서 좀 더 우아한 느낌을 받을 수 있다. 생산량은 25hl/ha이다. 최대 25%정도 새오크통을 사용하며, 최소 1년을 떼루아 별로 숙성 시키며 병입 전에 블렌딩을 한다. 밸런스와 하모니가 훌륭하며 우아하고 흰꽃류의 향을 느낄 수 있다.
 
원산지: France Loire
품종: Chenin Blanc(슈냉블랑)
시음온도: 12도
바디감: Full Body