오 베흐는, 비오디나미 방식을 만든 Chartreuse(샤트르뢰즈)로, 프랑스 전통의 허브들과
약초들을 스피릿에 침용하여 증류한 후 블렌딩하여 마무리하여 만들어 낸다. 기존의
프랑스 전통 스피릿보다도 당분은 최소한만 첨가하여 기존의 프렌치 리큐르들 보다
절반수준의 당도를 가지고 있다. 아페리티프로 즐길 시에는 온더락으로, 디제스티프로
즐길 시에는 니트로 마셔보길 권한다.